Η διατροφή που επινόησε και τελειοποίησε ο διαιτολόγος από τη Γαλλία, Pierre Dukan, ένα από τα πιο δημοφιλή στον κόσμο. Και είναι εντελώς άξιζε, επειδή αναπτύχθηκε από περισσότερα από τριάντα χρόνια. Όλα ξεκίνησαν με το γεγονός ότι το 1975, Pierre Dukan ήταν ασθενής με σοβαρή παχυσαρκία, η οποία ήθελε να βοηθήσει όχι μόνο να χάσετε βάρος, αλλά και να εδραιώσει το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους για τη ζωή. Έτσι, η δίαιτα αναπτύχθηκε και άλλαξε εδώ και πολλά χρόνια, και στις αρχές του 2000, όλος ο κόσμος έχει δει το βιβλίο με τίτλο "δεν μπορώ να χάσω βάρος", τα οποία συλλέγονται όλα τα επιτεύγματα για πολλά χρόνια. Όλα για τη δίαιτα Dukan στη λεπτομέρεια, μπορείτε να μάθετε από αυτό το άρθρο.
Περιγραφή και τα στάδια της δίαιτας Πιερ Ducane
Η δίαιτα περιλαμβάνει τέσσερα στάδια, τα οποία έχουν το καθένα το δικό του όνομα: "Επίθεση", "Εναλλαγή", "Σύνδεση", "Σταθεροποίηση". Τα τρία πρώτα στάδια είναι "βασισμένο" διατροφή και τον αριθμό των ημερών που δαπανάται για τη διατροφή θα πρέπει να βασίζονται στις δικές τους, ξεκινώντας από το πόσο πολύ θέλετε να χάσετε βάρος (το τελικό αποτέλεσμα θα εξαρτάται μόνο από τα ατομικά χαρακτηριστικά του οργανισμού). Το τελευταίο στάδιο είναι ένα παράδειγμα του πώς θα πρέπει να τρώτε αν θέλετε να κερδίσει το βάρος.
Κάθε στάδιο της δίαιτας στο δικό της συμφέρον. Στο πρώτο στάδιο, θα πάρει μόνο σε πρωτεΐνες τρόφιμα. Η δεύτερη φάση αναπληρωτών λαχανικά και πρωτεϊνούχα τρόφιμα. Καθ ' όλη την τρίτη φάση στο μενού σας για να προσθέσετε το τυρί, τα φρούτα και τα αμυλούχα τρόφιμα. Λοιπόν, η τέταρτη φάση είναι ήδη σωστά και υγιεινά τρόφιμα για πολλά χρόνια.
Διατροφή κανόνες
Θα πρέπει επίσης να μελετήσει τους βασικούς κανόνες της διατροφής που είναι αυστηρά απαγορεύεται να παραβιάζουν. Αποτυχία να ακολουθήσετε αυτά τα σημεία επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό το τελικό αποτέλεσμα.
- Να ξεχάσεις την ύπαρξη των ανελκυστήρων, και να κάνει την καθημερινή Πεζοπορία για τουλάχιστον 30 λεπτά.
- Να πίνουν όλη την ημέρα, όχι λιγότερο από 2 λίτρα καθαρό και ανθρακούχο νερό;
- Εγκαταλείψει εντελώς τα αλκοολούχα ποτά και αναψυκτικά, γλυκά, τρόφιμα ευκολίας και φυτικά λίπη, μαγιονέζα και παρόμοιες σάλτσες *
- Αποκλείονται από τη διατροφή φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη: σταφύλια, μπανάνες, χουρμάδες, κεράσια, σύκα *
- Σαλάτες και άλλα πιάτα μπορεί να είναι μόνο το χυμό λεμονιού.
Οι κανόνες αυτοί πρέπει να θυμάστε σε όλη τη διατροφή, και να προσπαθήσουμε υπεύθυνα για τη θεραπεία τους.
Το πρώτο στάδιο της "Επίθεσης"
Το πρώτο στάδιο της δίαιτας, μπορεί να θεωρηθεί το πιο δύσκολο. Θα πρέπει να είναι διανοητικά προετοιμασία για την επιτυχία και το σώμα σας να προσαρμοστεί σε μια νέα δίαιτα. Φάση "Επίθεσης", παρακινεί και δίνει αυτοπεποίθηση, όπως θα σημαντικά να χάσουν βάρος, χάρη σε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες.
Στο πρώτο στάδιο θα πρέπει να προετοιμάσουν τα γεύματα μόνο από τα πρωτεϊνικά τρόφιμα. Φυτική πρωτεΐνη θα πρέπει να αποκλειστεί, καθώς περιέχει πολλούς υδατάνθρακες. Μια προϋπόθεση αυτού του σταδίου είναι ότι θα πρέπει να καταναλώνουν 1,5 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης κάθε μέρα.
Παρακάτω είναι μια λίστα με τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες, από τις οποίες θα είναι σε θέση να κάνει ένα μενού για την πρώτη φάση της "Επίθεσης". Μπορείτε να τρώτε όποτε θέλετε και όπως θέλετε.
- Τα αυγά. Όχι περισσότερο από 2 κομμάτια την ημέρα. Ασπράδια αυγών μπορεί να μαγειρευτεί όπως θέλετε και σε απεριόριστες ποσότητες.
- Όλα τα άπαχα κρέατα. Βοδινό, μοσχάρι, κοτόπουλο, συκώτι βόειο κρέας, το άπαχο ζαμπόν, κουνέλι κρέας, το βόειο κρέας γλώσσα. Τα πάντα εκτός από το χοιρινό και το αρνί.
- Θαλασσινά. Όλο το άπαχο ψάρι, χαβιάρι, καραβίδες, καλαμάρια, μύδια.
- Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Το τυρί, το γάλα, το γιαούρτι, που έχουν υποστεί ζύμωση ψημένο γάλα, γιαούρτι, χωρίς αρωματικές ουσίες και πρόσθετα.
Αυτά τα προϊόντα κάνουν ένα μενού με πιάτα που θα είναι το μαγείρεμα, και να τους χωρίζουν σε πολλά γεύματα.
Η δεύτερη φάση της "Εναλλαγής"
Στο δεύτερο στάδιο, καθώς και στο έδαφος, το βάρος του σώματος, αλλά δεν είναι τόσο έντονη. Η διάρκεια της δεύτερης φάσης θα πρέπει να υπολογίζεται με βάση τις ατομικές τους βάρη, και να χρησιμοποιήσετε τον παραπάνω πίνακα.
Στο στάδιο της Εναλλαγής θα πρέπει να εναλλάσσονται πρωτεΐνη μέρες με πρωτεΐνη και λαχανικά, από τις 5 έως 5, ή 1 προς 1. Για παράδειγμα, μια μέρα πρωτεΐνη, την επόμενη πρωτεΐνες λαχανικά. Ή πέντε ημερών από την πρωτεΐνη, τα επόμενα πέντε με την προσθήκη λαχανικών.
Το μενού του δεύτερου σταδίου είναι τα ίδια με την πρώτη, απλά θέλετε να προσθέσετε λαχανικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα παρακάτω λαχανικά: τα πράσινα φασόλια, μανιτάρια, πιπεριές, κολοκυθάκια (σκουός διαβάστε περισσότερα σχετικά με τη διατροφή), μελιτζάνα, σπανάκι, σπαράγγια, ντομάτες, λάχανο, ραπανάκι, σέλινο και άλλα. Απαγορεύεται λαχανικά, τα οποία περιέχουν μεγάλες ποσότητες αμύλου: πατάτες, το καλαμπόκι, τα όσπρια και άλλα.
Τα λαχανικά είναι καλύτερο να καταναλώνονται ωμά, στην προετοιμασία σαλάτες, ή να βράσει, το αφήνετε να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε για ένα ζευγάρι. Επίσης, να είστε βέβαιος όλο το στάδιο να λάβει δύο κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης.
Η τρίτη φάση της "Σταθεροποίησης"
Το προτελευταίο στάδιο της δίαιτα Dukan ονομάζεται "Καθορισμού", και προορίζεται για να διατηρηθεί το αποτέλεσμα που πρέπει να επιτευχθεί. Η διάρκεια του τρίτου σταδίου υπολογίζεται σύμφωνα με την αρχή, κάθε ρίχνονται χιλιόγραμμο βάρους κατά τα πρώτα δύο στάδια είναι ίσο με δέκα ημέρες του τρίτου σταδίου. Για παράδειγμα, έχετε καταφέρει να απαλλαγείτε από 5 κιλά βάρος, τότε η διάρκεια της φάσης "Εξυγίανση" θα είναι 50 ημέρες.
Σε αυτό το στάδιο, στο μενού σας, θα πρέπει να προσθέσετε:
- Τα φρούτα. Επιτρέπεται, υπάρχει ένα φρούτο μεσαίου μεγέθους σε μια μέρα. Εκτός από τις μπανάνες, τα σταφύλια, αποξηραμένα φρούτα, κεράσια, κεράσια.
- Το τυρί. Μία φέτα τυρί ανά ημέρα, που ζυγίζουν περισσότερο από 40 γραμμάρια. Αυτό είναι ένα στερεό αντί για τυρί ή κρέμα.
- Τα αμυλούχα τρόφιμα. Μια φορά την εβδομάδα μπορείτε να φάτε τα τρόφιμα που περιέχουν άμυλο. Ζυμαρικά με σκληρό, ρύζι, φακές, ψημένα με τη φλούδα πατάτες, φασόλια.
- Μία φορά την εβδομάδα – "Γιορτή του στομάχου".Αυτό σημαίνει ότι μια φορά την εβδομάδα, θα έχουν τη δυνατότητα να φάει τίποτα, αλλά ένα γεύμα (πρώτη, δεύτερη και επιδόρπιο).
Σε όλο το τρίτο στάδιο, μία φορά την εβδομάδα θα πρέπει να οργανώσει μια πρωτεΐνη ημέρα (το βιβλίο δεν είναι μια σύσταση που είναι καλύτερο να γίνεται την πέμπτη). Μην ξεχάσετε να πάρετε το πίτουρο βρώμης ημερησίως για 2,5 κουταλιές της σούπας.
Το τέταρτο στάδιο της "Σταθεροποίησης"
Πέρασαν και τα τρία στάδια, και ρίχνοντας τον αριθμό των κιλά που είχε προγραμματιστεί, θα πρέπει να αισθάνονται για τον εαυτό σας την απίστευτη περηφάνια. Τώρα που θα είναι το βάρος, που ξεφορτώθηκε με τέτοια δυσκολία, δεν είχε επιστρέψει, θα πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς κανόνες της καθημερινής διατροφής.
- Σε όλο το τέταρτο στάδιο, μια μέρα της εβδομάδας θα πρέπει να είναι μόνο "πρωτεΐνη".
- Κάθε μέρα, τρώνε τρεις κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης.
- Πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα καθαρό νερό την ημέρα.
- Με τα πόδια τουλάχιστον είκοσι λεπτά την ημέρα.
Τώρα μπορείτε να έχετε όλα αυτά που αγαπώ, μόνο εσύ ξέρεις το μέτρο, και το καλύτερο είναι να ελαχιστοποιήσει το ποσό τηγανητά, τα λιπαρά και τα αμυλούχα τρόφιμα.